发布日期：2025-04-11 15:40 点击次数：152
近日，一款名叫“藏乌梨”的生果在电商平台悄然兴起，且售价颇高。有卖家声称，“藏乌梨”产自西藏，属于名优果品，因滋长环境中高原紫外线激烈，是以果皮呈现玄色；但也有东谈主默示，未传说过此品种的梨。真相究竟怎么？记者进行了求证。
西藏自治区农牧科学院运筹帷幄员曾秀好意思先容，网上售卖的“藏乌梨”和西藏骨子上并无关联。她在西藏作念果树资源探问和运筹帷幄近20年，从未见过这款“藏乌梨”。
出于趣味以及专科运筹帷幄的考量，曾秀好意思曾经买过“藏乌梨”，试图一接洽竟。她发现，网上售卖的“藏乌梨”口感更接近玉露香梨。“要是把玉露香梨的小果，通过高温或者低温样式进行科罚，其表皮就会呈现玄色，与市面上售卖的‘藏乌梨’极为相通。”曾秀好意思说。
那么，西藏到底有莫得乌梨呢？曾秀好意思默示，西藏是存在乌梨的，不外西藏的乌梨与网上所售卖的“藏乌梨”迥然相异，全齐是两码事。
2022年，曾秀好意思和共事们曾发表过《不同贮藏样式对“乌梨”及“雪花梨”品性的影响》一文。曾秀好意思默示，简略正因如斯，自从“藏乌梨”在电商平台走红以后，先后有多名从事蔬果运筹帷幄的同业向她商议联系情况。每一次她齐作风明确地复兴对方，所谓的“藏乌梨”并非产自西藏。
据悉，乌梨是西藏当地的梨品种之一，有着200余年的赞成历史，学名为“德钦梨”，主要散布在西藏昌齐市金沙江、怒江、澜沧江河谷的八宿县、左贡县、芒康县一带。它具备抗旱、抗病材干强的特色，产量颇为可不雅，常常在每年的9月下旬练习。其果实呈扁球形，个头较大，平均单果分量能达到220克傍边，最大单果分量以致可跨越500克。果实的肉质相对较粗，含有较多石细胞，滋味酸甜且带有涩味，品性相比一般，但胜在耐贮存。
“由于刚采摘下来的乌梨口感欠佳，是以当地东谈主常常会将乌梨存放在粮仓里，比及次年2月至3月藏历新年技巧才启动食用。由于贮存技巧长，乌梨的表皮和果肉齐会变成乌玄色，而且果肉会变得软烂，相较于刚采摘时的口感反而更好。”曾秀好意思说，这与市面上“藏乌梨”乌黑的表皮、白色的果肉以及清翠多汁的口感全然不同。
湖北省农业科学院果树茶叶运筹帷幄所、国度砂梨种质资源圃(武汉)副运筹帷幄员张靖国曾对市集上热销的“藏乌梨”进行了分子武断以表示其确切品种信息。他通过索要“藏乌梨”果实基因组DNA进行分子指纹图谱构建，再与团队此前已开发的砂梨分子指纹数据库进行比对，效果线路，“藏乌梨”与“玉露香梨”疑似为合并品种。
“从款式特征方面进行分析，除了果皮神采有所不同，‘藏乌梨’与‘玉露香梨’在其他方面齐保合手一致，却和西藏的乌梨有着表示的互异。”张靖国默示，市集上销售的“藏乌梨”的黑皮，应该是普通梨果在采摘后过程了某种科罚才变成的。
张靖国默示，果品同名异物、同物异名风景较为常见，这给品种的维权以及销耗者的采选齐带来了诸多困扰。是以，除了销耗者本身需要严慎采选购买以外，电商平台也应当加强对商家禀赋的审核况兼对波及地舆象征、突坐褥地等关键词的商品信息进行重心监测，以此来步骤市集次第，保险销耗者权利。 (经济日报记者 代 玲)
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